الكباب , سندويشات

سندويشات الكباب

سندويشات الكباب ....

المقادير :

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيرة خميرة فورية

2 ملعقتين كبيرتين سكر

كأس أو أكثر ماء

ملعقه صغيره ملح

الحشو عبارة عن كباب دجاج نحتاج إلى

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل أخضر - بياض بيضة - بقسماط -كمون -كزبرة - قرفة مطحونة – ملح



نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل أصابع ويوضع في صينيه مدهونة
وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي



والآن خمرت العجينة وهذا شكلها



والآن نقوم بتقسيم العجينة إلى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص



ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ



وهنا رغيف ثانٍ أنتفخ أكثر

والآن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصة

وهي عبارة عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم



ثم نلفه وهذه شكله النهائي






وصحة وهنا على قلوبكم ....

المصدر: منتديات الخير - من قسم: المطبخ

---

sk],dahj hg;fhf