سندويشات الكباب

سندويشات الكباب ....

المقادير :

3 كاسات طحين

3ملاعق صغيرة خميرة فورية

2 ملعقتين كبيرتين سكر

كأس أو أكثر ماء

ملعقه صغيره ملح

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-l0fmf48x.jpg

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-v4kpwfu7.jpg



الحشو عبارة عن كباب دجاج نحتاج إلى

دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل أخضر - بياض بيضة - بقسماط -كمون -كزبرة - قرفة مطحونة – ملح

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-nkhxoief.jpg

نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل أصابع ويوضع في صينيه مدهونة
وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-4pq2ag37.jpg

والآن خمرت العجينة وهذا شكلها

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-jr1430io.jpg

والآن نقوم بتقسيم العجينة إلى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-93bzxw6n.jpg

ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-98049cgp.jpg

وهنا رغيف ثانٍ أنتفخ أكثر

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-51iqil02.jpg

والآن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصة

وهي عبارة عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-wqwsfu3w.jpg

ثم نلفه وهذه شكله النهائي

http://www.up.qatarw.com/get-7-2009-szy0gff6.jpg




http://www.alkheeer.com/vb/images/sm...a/sh (229).gif http://www.alkheeer.com/vb/images/sm...a/sh (229).gif وصحة وهنا على قلوبكم .... http://www.alkheeer.com/vb/images/sm...a/sh (229).gif http://www.alkheeer.com/vb/images/sm...a/sh (229).gif