الدجاج المحشيه بالجبن


المقادير ؛

صدور دجاج" حسب عدد الاشخاص "

جبنة موزوريلا تقطع قطع صغيرة جدا او تبشر.

بصله مفرومة جيدا.

بقدونس مفروم ناعما.

ملح+ فلفل

الطريقه ؛

ينظف الدجآج جيدا وينقع لمدة

لا تقل عن " الساعتين " كلما كانت المدة

اطول كلما كان الطعم الذ. في خليط

من الملح والخل او الملح وعصيرالليمون

ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلا ثم يشرح بالسكين

ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل

والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي

بهم هبرة الدجآج ثم رصيهم في صينية

للفرن بعد وضع ورق الخاص

بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

يسخن الفرن على درجة حرارة 180

ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته

الى درجة 100 و اتركي الكل حتى يستوي جيدا.

وبالعافيه عليكم.

{RSS:alkheeer.com}
المصدر: منتديات الخير - من قسم: المطبخ

r'u hg][h[ hglpadi fhg[fk