صباح ومساء الورد


دجاج مسحب محشي بالموزاريلا



دجاج مسحب محشي بالموزاريلا-البندورة البيض



المقادير:
* كيلو دجاج مسحب ومقطع
* بقدونس.
* علبة فطر مقطع.
* كاس جبن موزاريلا مبشور.
* ملح"حسب الرغبة"
* فلفل أسود"حسب الرغبة"
* باربيكا
* رشة سماق
* 1 ملعقة زيت زيتون
* 2 بيضه مخفوقه.
* كأس بقسماط.
* زيت للقلي.


طريقة التحضير:
* أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً
* ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً.
* ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
* ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
* نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
* وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه وصحتين.


مقبلات

{RSS:alkheeer.com}
المصدر: منتديات الخير - من قسم: المطبخ

][h[ lspf lpad fhgl,.hvdgh-hgfk],vm lu hgfdq ,hgfihvhj fhgl,.hvdghhgfk],vm