طريقه عمل اللبنيه الحجازيه-صور


طريقة عمل اللبنية الحجازية بالصور




طريقه اللبنيه الحجازيه-صور




.~} اللبنيه الحجازيه { ~.


المقادير


4 كاسات كبيرة و نصف حليب بودر
2كاس كبير سكر
1كاس كبير ماء
2 قالب صغير زبدة
1 ملعقة صغيرة هرمية هيل ناعم جداً
طريقه اللبنيه الحجازيه-صورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 560x50 الابعاد 15KB.طريقه اللبنيه الحجازيه-صور


الطريقة
يوضع السكر و الماء على النار لعمل القطر و بمجرد ذوبان السكر نرفع النار لدرجة الغليان
و يجب أن يذوب السكر قبل الغليان , و يترك ليغلي على نار متوسطة
حتى يصبح القطر بسمك متوسط ( مثل قطر البسبوسة ) حوالي 10 دقائق من الغليان.


تضاف الزبدة و الهيل على القطر حتى تذوب ثم يرفع من على النار .
يضاف الحليب الجاف مباشرة حتى يختلط الكل جيدا .


نجهز مسبقاً صينية مدهونه بقليل من الزيت نصب فيها اللبنية .


طريقه اللبنيه الحجازيه-صورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 48KB.طريقه اللبنيه الحجازيه-صور




طريقه اللبنيه الحجازيه-صورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 46KB.طريقه اللبنيه الحجازيه-صور


تترك لتبرد ثم يمكن تقطيعها بالقطاعات الصغيرة أو بالسكين و تلف السكين
بنايلون التغليف الخاص بتغليف الأكل قبل التقطيع .


لكن انا قطعتها مكعبات بعد ان بردت تماماً
يمكن أن يرش مسحوق الكاكاو بمنخل ناعم و توضع في ورق تقديم الحلويات .
لكن انا فضلت الفستق المجروش شكله احلا ومايغير طعمها


ملاحظة
يمكن عملها قبل الإستعمال بعدة ساعات أو بيوم حتى تكون أكثر تماسكاً.
طريقه اللبنيه الحجازيه-صورهذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x480 الابعاد 51KB.طريقه اللبنيه الحجازيه-صور
وان شاء الله تكون عجبتكم

{RSS:alkheeer.com}
المصدر: منتديات الخير - من قسم: المطبخ

'vdri ulg hggfkdi hgp[h.di-w,v hgp[h.diw,v