مكرونه بالكفتة

المقادير: علبة معكرونة رفيعة أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة ملعقة طعام من الصلصة أربع حبات جزر صغير مسلوقة أربع حبات كوسا مسلوقة بصلة مفرومة فرماً ناعماً نصف حزمة

مكرونه بالكفتة


+ إنشاء موضوع جديد
النتائج 1 إلى 4 من 4

مكرونه بالكفتة

الموضوع: مكرونه بالكفتة

المقادير: علبة معكرونة رفيعة أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة ملعقة طعام من الصلصة أربع حبات جزر صغير مسلوقة أربع حبات كوسا مسلوقة بصلة مفرومة فرماً ناعماً نصف حزمة

  1. #1
    المدير العام الصورة الرمزية Abo alkheer
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الدولة
    Aleppo, Syria
    المشاركات
    3,559
    معدل تقييم المستوى
    10

    22 مكرونه بالكفتة


    مكرونه بالكفتة



    المقادير:

    علبة معكرونة رفيعة أربع حبات طماطم مقشرة ومقطعة

    ملعقة طعام من الصلصة

    أربع حبات جزر صغير مسلوقة

    أربع حبات كوسا مسلوقة

    بصلة مفرومة فرماً ناعماً

    نصف حزمة بقدونس مفرومة فرماً ناعماً

    ربع ملعقة طعام من الملح

    نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

    نصف كيلو لحم غنم أو عجل مفروم فرماً ناعماً (مثل الهمبرغر)

    بيضة واحدة

    ثلاث ملاعق طعام من زيت الذرة للقلي

    ملعقة طعام من الزبدة




    طريقة التحضير:

    يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق. تضاف إليه البيضة مع نصف كمية الملح ونصف

    كمية الفلفل، ثم يخلط جيداً مع التقليب الى أن يتماسك. يقرّص اللحم بشكل كرات صغيرة.

    يوضع الزيت في قدر على نار هادئة ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب الى أن يذبل، ثم

    تضاف إليه البندورة (الطماطم) ويقلّب جيداً.

    تحلّ ملعقة من الصلصة في كوب من الماء الساخن، وتضاف الى الخليط ثم يترك على النار

    لكي تذوب البندورة.


    يضاف الجزر والكوسا الى الخليط ويقلب، ثم تضاف كرات اللحم المفروم، ويتبّل الكل ببقية

    الملح والفلفل.

    تسلق المعكرونة في قدر ماء لمدة 15 - 20 دقيقة، ثم تصفى وتغسل بالماء البارد وتترك

    الى أن تصفّى تماماً.

    تعاد المعكرونة الى القدر وتضاف إليها ملعقة من الزبدة وتقلّب جيداً.

    تقدّم المعكرونة في طبق واسع عميق. ترصّ المعكرونة فيه ثم تسكب في وسطه كرات

    اللحم ويرش البقدونس الناعم على الوجه قبل تقديم الطبق.

    ----------------------------
    ودمتم بود

    {RSS:alkheeer.com}
    المصدر: منتديات الخير - من قسم: المطبخ


    l;v,ki fhg;tjm


  2. #2
    مميز في نشر الخير
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    141
    معدل تقييم المستوى
    5061

    افتراضي رد

    شكرررا

    شكرا موضوع رائع ومفيد

  3. #3
    نشيط في نشر الخير
    تاريخ التسجيل
    Nov 2010
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    88
    معدل تقييم المستوى
    5024

    افتراضي رد

    كل الشكر


    مشاركة مفيدة

  4. #4
    اعضاء شرف
    تاريخ التسجيل
    Jan 2011
    الدولة
    سوريا
    المشاركات
    1,045
    معدل تقييم المستوى
    5923

    افتراضي رد

    شكرررا

    شكرا موضوع رائع ومفيد

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~