يجب اختيارالوقع المناسب للمزرعة السمكية مع مراعاة المواصفات والشروط التي تؤدي إلأنجاح المشروع وتقليل التكاليف اللازمة لمعالجة الأخطاء التي قد تتبينمستقبلا وعند اختيار موقع المزرعة يراعي الآتي:
- أن تكون قريبة من مصدر المياه.
- أن لا يتسرب الماء من خلالها في حال استخدم الأحواض الترابية.
- أن تكون بعيدة عن المخلفات الزراعية والآدمية.
- أن يكون الوصول إليها سهلا.
مراحل تصميم وتخطيط المزرعة السمكية
الخطوة الأولي
يتم عمل رسم تخطيطي وتصور عام للمزرعة بأقسامها المختلفة مع تحيد عدد الأحواض وأنواعها وأحجامها وأشكالها ونظام تغذية وصرف المياه.
الخطوة الثانية
يتم عمل دراسةعن أعماق وجهة ميلان الأحواض، مع تحديد مساحة الأحواض بوضع علامات عليالأرض المراد إنشاء المزرعة عليها مع الأخذ بعين الاعتبار ضرورة إنشاءمخزن مكيف للأعلاف.
وبعد الانتهاءمن هاتين المرحلتين يتم تحديد شكل الأحواض حسب نظام الاستزراع السمكيالمستخدم و الذي يكون ضمن أحد الأنظمة الآتية ( الاستزراع المكثف،الاستزراع الموسع، الاستزراع شبة المكثف).
الاستزراع المكثف
يمكن تعريفالاستزراع المكثف على أنه تربية الأسماك بأعداد كبيرة في مساحة صغيرة وهوما يتطلب تغيير المياه باستمرار لضمان جودتها بالإضافة إلى التهويةالمناسبة وذلك لعلاج مشكلة نقص الأكسجين الذائب في الماء نتيجة وجودالأعداد الكبيرة من الأسماك.
مميزات الاستزراع المكثف:
- يحتاج إلى مسطح مائي محدود
- سهولة التحكم في المزرعة وإدارتها.
- زيادة الإنتاج.
- سهولة التخلص من النباتات والحشائش غير المرغوب فيها.
عيوب الاستزراع المكثف
- زيادة الأيدي العاملة المطلوبة لتشغيل المزرعة وإدارتها.
- ارتفاع تكاليف.
- سهولة انتشار الأمراض و خاصة الأمراض الطفيلية نتيجة للكثافة العالية.
- في حالة حدوث حالات طارئة في المزرعة مثل نقص الأكسجين أو وجود مبيدات حشرية في الماء فان ذلك يؤدي إلى حدوث حالات نفوق الأسماك.
ولابدأن يكون المربي أو المسئول عن المزرعة ملما بكافة الأمور الفنية والإداريةوخاصة ما يتعلق بمتابعة خواص الماء وتأثيرها على الأسماك والتركيز علىالأكسجين الذائب في الماء وتأثير نقصة على نمو وحياة الأسماك. لذلك يراعيقياس نسبة الأكسجين بانتظام في الصباح الباكر حيث أنه يكون عند أقل مستويله ويتضح ذلك من خلال وجود الأسماك في أعلى السطح مع فتح وغلق فمهاوغطاءها الخيشومي باستمرار وهو ما يدل على نقص كمية الأكسجين في الحوضوبالتالي فانه لابد من توفير الأكسجين إما عن طريق مضخات للهواء أو صرفجزء من مياه الحوض وتعويضها بمياه جديدة ولهذا الغرض فانه لابد من تزويدالمزرعة المكثفة بماكينات تهوية ومولدات كهربائية احتياطية مع توفيرالأجهزة الضرورية لقياس تركيز الأكسجين وال ph والملوحة.
الاستزراع الموسع
يعتمد استخدامنظام الاستزراع السمكي الموسع على توافر مسطحات مائية كبيرة تربي فيهاأعداد من الأسماك بكثافة مناسبة ويعتمد توفير المخزون في هذه المزارع علىالتفريخ الطبيعي للأسماك.
مميزات الاستزراع الموسع
- عدم حدوث تغير ملحوظ في خواص المياه
- عدم الحاجة للعمالة المكثفة
- عدم الحاجة لتقسيم المزرعة إلى أحواض
- انخفاض نسبة إصابة الأسماك بالأمراض.
عيوب الاستزراع الموسع
- صعوبة التحكم في النباتات المائية الموجودة بالمزرعة أو التخلص منها.
- قلة الإنتاج
- صعوبة الحصاد حيث يصعب أو يستحيل تجفيف المزرعة.
- الحصول على أحجام متفاوتة من الأسماك.
الاستزراع شبة المكثف
نظام الاستزراعشبة المكثف هو نظام يقع بين الاستزراع الموسع والاستزراع المكثف أي أنكمية المياه المتاحة للاستزراع تكون أقل من تلك المتاحة للاستزراع الموسعوأكثر من المتاحة للاستزراع المكثف كما أن كثافة الأسماك تكون أعلي منهافي النظام الموسعةأقل منها في النظام المكثف.
تقسيم أحواض المزرعة السمكية
تقسم المزرعةالسمكية إلى عدد من الأحواض المستهدفة ويكون لكل حوض منها وظيفة معينةوتتوقف مساحة هذه الأحواض على كمية الإنتاج المستهدفة وعموما فانه عندإنشاء مزرعة سمكية تشتمل على كل المراحل من التفريخ وحتى التسويق فانه يجبأن تحتوي هذه المزرعة على الأحواض التالية:
أحواضالأمهات:
تشكلأحواض الأمهات 3% تقريبا من المساحة الكلية للمزرعة ويتم فيها تربيةالأمهات التي تستخدم في التفريخ وإنتاج اليرقات كما يتم فيها تخزين هذهالأمهات خلال فصل الشتاء.
ويتراوح العمق في هذه الأحواض من 100-130سم حتى لا تتأثر الأسماك كثيرابانخفاض درجات حرارة الماء، إذ انه كلما انخفضت درجة الحرارة فان الأسماكعادة ما تتجه إلى القاع.
أحواض التفريخ:
بشكلعام فان مساحة أحواض التفريخ تمثل ما نسبته1% تقريبا من مساحة المزرعةالسمكية،وتقسم المساحة المخصصة لأحواض التفريخ إلى أحواض صغيرة تتراوحمساحة كل منها ما بين10-100 متر مربع، حيث يتم وضع الذكور والإناث بنسبةمعينة في حالة التفريخ الطبيعي فعلي سبيل المثال يوضع ذكر واحد لكل ثلاثإناث من أمساك البلطي وبعد التفريخ تترك الزريعة أو اليرقات حوالي أسبوعثم يتم جمعها ونقلها لأحواض التحضين.
أحواض التحضين
تمثل أحواضالتحضين 5% تقربيا من مساحة المزرعة السمكية وتستقبل هذه الأحواض يرقاتالأسماك القادمة من أحواض التفريخ ويتم تحضين هذه اليرقات في الأحواض تحتالظروف الملائمة للحد من نسبة الفاقد إلى أقل درجة ممكنة وتبقي اليرقات فيهذه الأحواض متي تصل إلى مرحلة الإصبعيان حيث تنقل بعد ذلك إلى أحواضالتربية.
أحواض التربية
تشكلأحواض التربية حوالي 10% تقربيا من مساحة المزرعة السمكية وتخصص هذهالأحواض لتربية الإصبعيان حتى تصل إلى حجم معين وبعد ذلك يتم نقلها إلىأحواض التسمين وفي كثير من المزارع لا يتم إنشاء أحواض للتربية بل تنقلالإصبعيان مباشرة من أحواض التحضين إلى أحواض التسمين وقد تستخدم أحواض
التربية نفسها كأحواض للتسمين.
- أحواض التسمين
تغطي أحواض التسمين معظم مساحة المزرعة السمكية إذ تشكل 70 - 80% تقريبا من المساحة الكلية للمزرعة وفي هذه الأحواض يتم تسمين الأسماك المستزرعة إلى حجم التسويقي.
- أحواض البيع
تستخدم هذه الأحواض لتخزين الأسماك الجاهزة للبيع وهي حية.
