مقدمة:
للمادة العضوية بالنسبة للتربة الزراعية ولاسيما في قطرنا العربي أهمية كبرى ليعلوها إلا ماء الري نظراً لمناخنا الجاف والشبة الجاف .
وقد أدرك القدماء هذه الأهمية للمادة العضوية بالملاحظة منذ كانوا يلاحظون أثناء رعيهم لمواشيهم أن الأراضي التي تتراكم فيها فضلات المواشي ( روث ، بول) تنمو فيها النباتات بشكل أفضل بكثير من غيرها، وإن لم يستطيعوا تفسير ذلك علمياً. ومن الرجوع إلى تاريخ الحضارات القديمة تبين أن الصينيون القدماء اهتموا بتخمير المواد العضوية مع التراب وإضافتها لأراضيهم الزراعية وكذلك فعل قدماء المصريون والعرب.
وهكذا حتى جاءت العصور الحديثة حيث اهتم العلماء بدراسة المواد العضوية من حيث تحللها وفائدتها للتربة والنبات. وكشف سر ما تقدمه من عناصر غذائية هامة للنبات وفعلها التنظيمي على التربة حيث تعمل المادة العضوية على تفكيك الأتربة الطينية المتماسكة وتحسن قوام الأتربة الرملية المفككة.
مصادر المادة العضوية للتربة: -
ان الطورالصلب للتربة يضم الجزء المعدني والجزء العضوي ولهذا فأن مادة التربة العضوية المتمم للطور الصلب للتربة وتلعب هذه المادة دورا مهما في التربة وذلك بتأثيرها على على الصفات الكيمياوية والفيزيائية للتربة. ان مصادر المادة العضوية في التربة هي: -
1- بقايا النبات
تعد بقايا النباتات في الحقل مثل الجذور والسيقان والاوراق المتساقطة مصدرا رئيسيا لمادة التربة العضوية بعد تحللها. ولمعرفة اهمية بقايا النبات للمادة العضوية فأنه يجب معرفة تركيب هذه البقايا ومحتواها من المواد العضوية . ان بقايا النبات تتكون من الماء والجزء الصلب او المادة الجافة . وتختلف نسبة الماء الموجودة في النبات وهذا الاختلاف يعود الى عوامل عديدة منها نوع النبات وعمر النبات.
2- الاسمدة الخضراء : -
تستعمل عادة النباتات البقولية بانواعها وكذلك نباتات غير بقولية ولكن بكميات اقل كاسمدة خضراء. تزرع هذه النباتات وتقلب في تربتها في مرحلة من مراحل نموها لزيادة مادة التربة العضوية اضافة الى امداد النبات بالعناصر الغذائية.ومن فوائدها:
أ- تعمل بمثابة غطاء نباتي يحافظ على سطح التربة من التعرية والانجراف
ب- اضافة مواد عضوية للتربة تصبح مواد غروية بعد تحللها في التربة
ج- تحسين الصفات الفيزيائية للتربة وخاصة الصفات المتعلقة بالنسجة
ء- زيادة نسبة النتروجين في التربة اضافة الى عناصرغذائية اخرى مختلفة
هـ - زيادة معدل النشاطات والعمليات الحيوية للتربة والكائنات الحية
لنجاح التسميد العضوي بالاسمدة الخضراء يجب ان يؤخذ بمو نظر الاعتبار نوع النبات حيث ان النباتات المرغوبة تتصف بصفات معينة 1- يكون النبات ذا نمو سريع 2- ذا نمو خضري غزير3- للنبات المقدرة على نمو في الترب الفقيرة من حيث محتواها من العناصر والظروف القياسية 4- ان يكون للنبات صفات تحلل سريعة . ينصح باستعمال الترب ذات التهوية والمحتوى الرطوبي الجيد ولا ينصح باستعمال التسميد الاخضر في المناطق القليلة الامطار وذلك لاستهلاك رطوبة التربة من لدن الاسمدة الخضراء
3- الاسمدة العضوية المضافة للتربة
تشمل مخلفات حيوانات الحقل ومخلفات المجازر والمصانع وفضلات المدينة ومن الاسمدة الشائعة: -
أ- السماد الحيواني اوسمادالاسطبل
ب- بقايا النباتات المخمرة: من المواد التي تستعمل في تحضير السماد العضوي, الحشائش وورق الاشجار والخضراوات وتبن البرسيم والقمح والشعير...الخ
ج- القمامة :
تضم التراب والاخشاب والمطاط أي تضم قمامة المدن
ء- سمادالمجاري :
في المدن التي يوجد فيها نظام مجاري جيد تجمع محتوياته في انابيب توصلها الى مزارع كبيرة لغرض ري هذه المزارع.
هـ - مخلفات الانسان
و- مسحوق العظام ومخلفات المجازر والمدابغ
4- الكائنات الحية
بما فيها الكبيرة والدقيقة سواء من مخلفاتها او من اجسادها بعد تحللها.
تركيب المادة العضوية: -
التركيبالنسبة المئويةدهون - زيوت - شموع وراتنجات1-8مواد ذائبة في الماء) سكر - نشا - بكتين - أحماض عضوية وتفين وبعض المركبات النيتروجينية(5-30هميسليولوز10-30سيليلوز20-50لجنين10-30بروتين1-15
نسبة المادة العضوية في التربة:
تختلف نسبة المادة العضوية في التربة من مكان لآخر حسب المعاملات الزراعية والإضافات العضوية والمناخ السائد في المنطقة.
فقد اعتبرت التربة الزراعية التي تحتوي 2% فما فوق من وزنها مادة عضوية من الأراضي الغنية بالمادة العضوية. واعتبرت التربة الزراعية التي تحتوي 1-2 % من وزنها مادة عضوية من الأراضي ذات المحتوية المتوسط من المادة العضوية.
واعتبرت التربة الزراعية التي تحتوي على أقل من 1% من وزنها مادة عضوية من الأراضي الفقيرة بالمادة العضوية. هذا مع التأكيد على أن هذه الأرقام والتسميات خاصة بتربة القطر العربي السوري ولظروفه المناخية ومع تطلعنا أن ترفع هذه الأرقام في المستقبل بالتوسع في التسميد العضوي إذا تعاون معنا الأخوة الفلاحون.
تكوين الدبال :
عند إضافة المواد العضوية كالسماد الأخضر والسماد البلدي أو جذور النباتات تبدأ بالانحلال بواسطة الكائنات الدقيقة الموجودة في الأرض، وتقوم هذه الميكروبات بتحليل المواد بسيطة التركيب كالسكريات والأحماض أولا، ومن ثم السيليلوز والبروتينات. علماً أن بعض البروتينات واللجنيف تعتبر صعبة الانحلال وتميل إلى التجمع في الجزء من المادة العضوية المعروف باسم الدبال.
والدبال مخلوط معقد من المركبات الصعبة الانحلال الجنين والبروتينات متحدة مع القواعد الموجودة في الأرض ويحتوي الدبال على 40 - 50%لجنين وعلى30-35 % مواد بروتينية وهو مركب غير ثابت فهو دائم التكوين كما أنه يتحلل باستمرار في الأراضي المغمورة بالماء حيث التهوية رديئة تتجمع المواد العضوية لعدم وجود ظروف ملائمة لانحلالها وأكسدتها
خواص الدبال :
يتميز الدبال بخواص طبيعية تميزة عن بقايا النباتات والحيوانات التي دخلت في تكوينه وأهم هذه الخواص :
1- اللون الأسود أو البني الغامق.
2- يتميز بسعة تبادلية عالية .
3- لا يذوب في الماء،وجزء كبير منه يذوب في المحلول القلوي وخاصة عند الغليان .
4- له كثافة نوعية منخفضة .
5- الدبال مادة غروية، يكون غنياً نسبياً بالهيدروجين والحديد في الأراضي الحامضية بينما يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمنجنيز في الأراضي المتعادلة وعلى نسبة عالية من الصوديوم في الأراضي القلوية .
6- يتكون الدبال أساساً من البروتين واللجنين ونسبة من الكربون في الدبال بين 55 - 60 % بينما النيتروجين يتراوح بين 63 % ونسبة الكربون إلى النيتروجين 1 : 10
العوامل المؤثرة على في محتوى الترب من المادة العضوية
1- درجة الحرارة :
ارتفاع درجة الحرارة يؤدي الى انخفاض محتوى الترب من المادة العضوية , ارتفاع درجة الحرارة يؤدي الى زيادة تحلل المادة العضوية بسبب زيادة نشاط الكائنات الحية الدقيقة المسؤولة عن تحليل المادة العضوية والحرارة الزائدة تحول المواد العضوية الى مواد لايستفيد منها النبات.
2- الرطوبة والامطار:
زيادة محتوى الترب من الامطار والرطوبة يؤديان الى وجود غطاء نباتي جيد وهذا يؤدي الى زيادة تحلل المادة العضوية وبالعكس.
3- نسجة التربة :
الترب الخشنة او الرملية محتواها من المادة العضوية اقل من محتو ى الناعمة النسجة وذلك يعود الى انخفاض محتوى الترب الرملية من الرطوبة وزيادة معدل عملية الاكسدة فيها.
4- تهوية التربة:
زيادة محتوى التربة من الرطوبة الى حد الاشباع يؤدي الى قلة المسامات الهوائية أي رداءة تهوية التربة وهذا لايؤدي الى نشاط الاحياء المسؤولة عن تحلل المادة العضوية ولا ينتج عن ذلك انخفاض محتوى التربة من المادة العضوية وتزيد التهوية الجيدة للتربة من تحلل المادة العضوية فينخفض محتوى الترب منها.
5- التعرية :
التعرية المائية والريحية يؤديان الى انخفاض محتوى التربة من المادة العضوية عن طريق جرفها للتربة ونحن نعلم تركز المادة العضوية في الطبقة السطحية مما يعرضها للأنجراف.
6- الزراعة :
ان الزراعة المتوالية تؤدي الى استنزاف المادة العضوية للتربة .وهذا يؤدي الى انخفاض محتوى التربة منها خاصة في غياب العناية العلمية عن التربة والمحافظة على محتواها من المادة العضوية عن طريق اضافة الاسمدة العضوية او الكيميائية او عن طريق اضافة الاسمدة الخضراء وترك بقايا النبات بعد الحصاد.
اهمية المادة العضوية للتربة والنبات
تؤثر المادة العضوية على خصوبة التربة وبالتالي تؤثر على نمو النبات وتاثيرها يكون عن طريق :
1- تقلل المادة العضوية من التعرية المائية الهوائية وجرف التربة .
2- بقايا النباتات تقلل من درجة حرارة التربة خلال فصل الصيف وتبقى التربة دافئة خلال الشتاء
3- تقليل الماء الذي يفقد بالتبخر من التربة .
4-تزيد من تهوية التربة بزيادة المسامات الهوائية خاصة في الترب الطينية حيث عند تحللها تعمل على تجميع حبيبات التربة بصورة متراخية
5- تزيد من قابلية التربة على الاحتفاظ بالماء
6- تعمل على تحسين صرف المياه للأتربة ذات النسجة الناعمة أي الطينية
7- تزيد من انتاجية الترب الرملية
8- تعد مصدرا للعناصر الغذائية وخاصة النتروجين والفسفور والكبريت
9- المادة العضوية عند تحللها تكون الاحماض العضوية وثاني اوكسيد الكاربون التي تؤثر في اذابة المعادن وتجعل عناصرها اكثر جاهزية للنبات
10- تعد المادة العضوية مصدرا للطاقة وتجهز الكائنات الحية وخاصة المثبتة للنتروجين تجهزها بالكاربون
11- تؤثر بصورة مباشرة على النبات عن طريق
أ- ان المركبات العضوية النتروجينية يمكن ان يمتصها النبات مباشرة ومن هذه المركبات الحوامض الامينية مثل alanin , glycine
ب-امتصاص النبات لبعض المركبات العضوية الموجودة في المادة العضوية مثل phenol carboxylic acid , vanline acid
ت- تحتوي المادة العضوية على مواد منشطة للنمو مثل الهرمونات والفيتامينات.
نسبة الكربون إلى النتروجينRatio C/N وعلاقتها بتحلل المادة العضوية:
إذا أضيفت إلى التربة أي مادة نباتية فإن سرعة انحلالها تتوقف على نشاط الأحياء الدقيقة، وهذا يتوقف بالتالي على كمية الآزوت المتوفرة. فإذااحتوت المادة النباتية الآزوت بكمية مناسبة بإنالبكتيريا تستفيدمن جسمها، أما إذا احتوي على كميات غير كافية من الآزوت فإن البكتيريا تستفيد عند ذلك من الآزوت الموجود في التربة
جدول يبين نسبة الكربون : النتروجين في بعض المخلفات العضوية
