الكوسا "كنز غذائي".. أضيفيه الى المائدة!!

الكوسا "كنز غذائي".. أضيفيه الى المائدة!!


http://www.alkheeer.com/vb/attachmen...tid=1047&stc=1

1- تحتوى على معظم المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والفسفور والحديد لذلك تعتبر الكوسا من الأغذية المتكاملة.
2- تساعد الجسم فى السيطرة على الشهية عن طريق مد الجسم بالماء والألياف.
3- لها دور فاعل في مكافحة الالتهابات والأمراض من نوع الربو وداء المفاصل الرثياني.
4- تحارب العطش وذلك لاحتوائها على الكثير من الماء تصل نسبته إلى 95 فى المئة تقريبا بجانب نسب جيدة من الأملاح والمعادن والفيتامينات.
5- تحافظ على صحة البروستات لغناها بمغذيات نباتية تكافح الضمور المرضي في البروستات الذي يؤدي إلى مضاعفات مرتبطة بالقدرة على التبول وبالصحة الجنسية لدى الرجل.
6- تعمل الألياف الغذائية التى توجد فى الكوسا على تقليل نسبة الكوليسترول فى الدم.
7- تهدئ الأعصاب وتعالج الأمراض النفسية وتهدئ من الطبع.
8- تعمل على مكافحة الالتهابات نظراً لغناها بالفيتامين A وC.
9- الكوسا عنصر فعال فى التحكم فى الوزن لأنها تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية ونسب ترطيب عالية ونسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
10- تحتوى الكوسا على فيتامين أ وفيتامين ج فيعملان على منع الكوليسترول من الأكسدة فى الأوعية الدموية وهذا يقلل من خطر تصلب الشرايين.
11- بذور الكوسا تطرد الدودة وخاصة الدودة الوحيدة كما تطرد الديدان المعوية.
12- تقي من الذبحة القلبية ومن الجلطة كونها تحتوي على نسبة تفوق الـ10% من حاجة الجسم اليومية من المغنيزيوم الذي تبين كونه من المعادن التي تسمح بالحد من خطر الإصابة بالذبحة القلبية والجلطة.
13- يعمل عصير الكوسا على التخلص من الإمساك سريعا.
14- تساعد الكوسا على الوقاية من السرطان نظراً لغناها بالألياف التي تمنع السموم السرطانية من التكدس في القولون، كذلك يعتبر كل من الفولات والفيتامين A و Cمن مضادات الأكسدة الفاعلة التي تساعد على الوقاية من أنواع عدة من السرطان.
15- وأخيرا قشرها غنيّ بمضاد الأكسدة “بيتا كاروتين” الذي يحمي من تلف الخلايا فاحرصى على طبخها أو أكلها فى السلطة بقشورها.

الكوسا هذه الخضار اللذيذة في الطبخ والتي نتوق لها مرة بعد مرة لتذوق طعمها اللذيذ محشية بالأرز واللحم فهي تعتبر واحدة من أقل الخضروات احتواء على السعرات الحرارية فيا مرحى لكل من يريد تنزيل وزنه واتباع الحمية فعليه بالكوسا , فكل ١٠٠ غرام من الكوسا تعطي ١٧ سعرا حراريا فقط لا غير, وهي بذلك تعتبر أقل في سعراتها من نصف السعرات الموجودة خضروات مشهورة بقلة سعراتها مثل البروكلي, وهي مذهلة أيضا بخلوها تماما من الكوليسترول أو أي نوع من الدهون المشبعة , ونظرا لغناها بالألياف فهي بنفسها تخفض الكوليسترول المتناول مع الطعام إضافة إلى خلوها من الكوليسترول , كما أنها تبطيء من امتصاص الطعام مما يفيد من يريدون تنزيل وزنهم وتخفيض سكر دمهم , وتتميز بأن لها تأثيرا مضادا للإمساك والبوليبات في القولون وتمنح بذلك ايضا تأثيرا مضادا لسرطان القولون, والذي لا يعرفه الكثير من الكوسا بأنه واحدة من أقوى مضادات الأكسدة على الإطلاق فكمية مضادات الأكسدة التي تحتويها تعادل ١٨٠ تروليكس ( وحدة قياس ) لكل ١٠٠ غرام من الكوسا وهذا يعتبر أقوى في قدرة الأكسدة من الكرز الذي اشتهر بأنه من أقوى مضادات الأكسدة في العالم , وهذا يعطيها مزيدا من الفوائد فهي ليست تخفض الكوليسترول فحسب ولكن تمنع ترسبه على جدار الشرايين خصوصا بوجود فيتامين أ , وج فيهاالمضادان للأكسدة, إذا لا يترسب الكوليسترول على الشريان إلا بعد تأكسده ,وللكوسا تأثير رائع على الجلد والبشرة فاحتوائها على مجموعة من العناصر المذهلة يجعلها تحتوي على مجموعة من الفوائد لكل طبقات الجلد فهي غنية بالماء الذي يرطب الجلد وطبقاته ويساعد في إطراح سمومه ويجعله نضرا جميلا كما أن غناها بفيتامين أ, و ج يجعل لها تأثيرا مضادا للشيخوخة وتجعد الجلد وتثنياته والبقع البنية في الشيخوخة أما غناها بالكولاجين فهي يساعد في زيادة متانة الجلد وقوته وسرعة شفاء الجروح والقروح الجلدية وكذلك فهي تستخدم للتخلص من التورم تحت الأجفان هي والخيار ومن أجل ذلك توضح قطع منها تحت العيون المتورمة , وللمزيد من فوائد الكوسا للحامل والجنين ومرضى الضغط والسكري وللمزيد من فوائد الكوسا المذهلة الأخرى تابعوا التعليق التالي والله ولي التوفيق أخوكم د جميل القدسي

رائعة للغاية
مشكوووووووورة

مشكووووووور
يعطيك الف عافية