الطريقة الطبيعية لعمل الطحينة بدون مواد كيمائية ضارة
المقادير :
كوب سمسم ابيض
كوب زيت
كوب دقيق
الطريقة :
نضع اناء على النار ونحمص السمسم فيه حتى يصفر لونه يكون ذهبى لما يبرد نضربه فى الكبة حتى ينعم ثم نضيف عليه الدقيق مع التقليب الجيد ثم اضافة الزيت ونخلهم فى الخلاط لضمان الخلط الجيد واضافة ملعقة صغيرة من الملح وضربه لمدة 3 دقائق وبعدها نحصل على طحينة سليمة وطعمها لذيذوبالهنا والشفا وناكلها مع العسل الاسود
